江西盘圣食品酿造有限公司坐落在**森林公园、洪岩4A级旅游景区江西省乐平市洪岩镇历居山小坑村，西临中国**大淡水湖—鄱阳湖、东靠中国*美乡村—婺源，源于世界文化遗产地黄山山脉，又接世界文化产遗地三清山余脉；四面被三山所环绕，土沃水清，拥有上天赐予*天得厚自然环境。
盘圣公司始创于1969年，前身为乐平共大校办酿造厂，1991年注册“盘圣”商标，2003年更名为江西盘圣食品酿造有限公司，2006年公司引进桶装水生产线，历经5年时间发展，已经成为周边县市桶装水**品牌。同时，公司于2012年对白酒进行全面升级及产业回归转型，**只做“原浆酒”、“纯粮酒”生产企业，严格把控白酒须满3年以上才可出厂的质量方针。现公司占地面积达20000多平方米，现有员工近百人，经过半个世纪的发展，盘圣已成为一家集白酒、杨梅酒和桶(瓶）装水生产及销售为一体的实业公司。
盘圣乐平谷酒酿造历史可以追溯至公元200年（建安五年三国矣迁县城至乐安乡），自此后乐平酿酒从未间断过。时至今日，盘圣公司是乐平市**获得**白酒资质生产型正规企业，也是乐平市仅存生产工艺完善的中型白酒生产企业。同时，盘圣公司先后通过“中国绿色食品”认证、“农业部农产品固定观察点”；被认定为“江西老字号”、“江西省**商标”、“江西名酒”、“江西省级农业产业化**企业”、江西省森林食品基础、“景德镇市3·15诚信单位”等荣誉称号；产品多次在***绿色食品博览会上获奖项；盘圣杨梅酒先后被世界马氏恳亲大会组委、中华名人工委和中华名人协会及纪念毛泽东在延安文艺讲话70周年高峰论坛等会指定用酒。
“乐平谷酒”是中国米香型白酒的杰出代表，是乐平当地的一个符号、一张响亮名片，被乐平人称之为《乐茅》，其拥有上千年的文化历史传承，文化底蕴*其深厚，乐平也被赋予了中国米香型白酒发源地之一。盘圣公司作为乐平市**获得**生产资质企业，有责任并且有义务的承担起“弘扬乐平谷酒文化、传承古法酿造工艺”的历史使命；盘圣人将用毕生精力把老祖宗留下的文化产业继承下去，发扬光大，再现“乐平谷酒”辉煌明天，*终将企业做强做大而努力奋斗，为发展地方经济发展和造福地方百姓而尽一份力量。